Рецепт Рыбные котлеты из речной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты из речной рыбы

Толстолобик белый свежий (Рыба и морепродукты) 500 г
Чеснок, сырой 50 г
Хлеб белый 200 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты из речной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1243 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.5% 547 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.6% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.7% 10239 г
Зола 0.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Лютеин + Зеаксантин 11.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 40.751 мкг 400 мкг 10.2% 7.5% 982 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 3% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2121 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1650 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 23.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.2 мг 2500 мг 2.9% 2.1% 3415 г
Кальций, Ca 47.91 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2087 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5190 г
Магний, Mg 8.61 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4646 г
Натрий, Na 123.55 мг 1300 мг 9.5% 7% 1052 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13316 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 3.6% 2046 г
Хлор, Cl 2.89 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1726 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 4.3% 1730 г
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 9.2% 809 г
Медь, Cu 50.46 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 1982 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 5.965 мкг 55 мкг 10.8% 8% 922 г
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26864 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.513 г ~
Мальтоза 0.386 г ~
Сахароза 0.751 г ~
Фруктоза 0.701 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.254 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.413 г ~
18:1 цис 0.126 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.5%
18:2 Линолевая 1.023 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%

Энергетическая ценность Рыбные котлеты из речной рыбы составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ

Рыбные котлеты из речной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,4 %

Чем полезен Рыбные котлеты из речной рыбы

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты из речной рыбы, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты из речной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги