Рецепт Перловка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с курицей в духовке

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 283 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 105 г
Лук репчатый (Жарка) 165 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 36 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 556 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1965 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.6% 1101 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.1% 2281 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Зола 0.963 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 11.6% 1008 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 12.5% 931 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин В4, холин 5.05 мг 500 мг 1% 1.2% 9901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.35 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 7.2% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5914 мг 20 мг 13% 15.2% 772 г
Ниацин 1.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.14 мг 2500 мг 3.5% 4.1% 2836 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6761 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 7.2% 1607 г
Натрий, Na 187.73 мг 1300 мг 14.4% 16.8% 692 г
Сера, S 16.8 мг 1000 мг 1.7% 2% 5952 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 11.6% 1013 г
Хлор, Cl 304.56 мг 2300 мг 13.2% 15.4% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3025 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8287 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 35.7% 327 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1784 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 7.8% 1492 г
Молибден, Mo 5.099 мкг 70 мкг 7.3% 8.5% 1373 г
Никель, Ni 2.903 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 5.038 мкг 55 мкг 9.2% 10.7% 1092 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 105.84 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3779 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 19.6% 597 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.225 г ~
Сахароза 0.679 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 11.7%
18:2 Линолевая 1.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Перловка с курицей в духовке составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Перловка с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 30,6 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Перловка с курицей в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с курицей в духовке, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты