Рецепт азу по татарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты азу по татарски

Свинина мясная (Тушение) 445 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 110 г
Вода 310 г
Лук репчатый (Варка без слива) 308 г
огурцы маринованые 145 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "азу по татарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.6% 1652 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 16% 366 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 1.9% 3003 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Ликопин 1305.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В4, холин 25.77 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.3% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.0497 мг 20 мг 10.2% 6% 976 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.79 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1283 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 1.2% 5030 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2623 г
Натрий, Na 129.41 мг 1300 мг 10% 5.9% 1005 г
Сера, S 74.65 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 4.8% 1221 г
Хлор, Cl 135.4 мг 2300 мг 5.9% 3.5% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1811 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2044 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 19.1% 307 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1751 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 1004 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1898 г
Никель, Ni 3.991 мкг ~
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20073 г
Фтор, F 46.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8565 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 5.4% 1085 г
Цинк, Zn 0.8243 мг 12 мг 6.9% 4% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.281 г min 16.8 г 25.5% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность азу по татарски составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность170.4 ккал11.25%
Белки4.6 г5.05%
Жиры15.3 г23.18%
Углеводы4 г2.9%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода75.7 г2.82%
Витамины и минералы
A
0.5%
b-car
0.8%
В1
9.2%
B2
3.1%
Холин
5.2%
B5
4.9%
B6
7.8%
B9
1.6%
B12
~
C
3.8%
D
~
E
4%
H
0.5%
вит.К
2.3%
PP
10%
Калий
7.8%
Ca
2%
Si
~
Mg
3.8%
Na
10%
P
8.2%
Cl
5.9%
Fe
5.5%
I
4.9%
Co
33%
Mn
5.7%
Cu
10%
Mo
5.3%
Se
0.5%
F
1.2%
Cr
9.2%
Zn
6.9%
Рейтинг
5.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
80%
15г
Углеводы
9%
Белки 4.6г, 18.4 ккал (10.7%)Жиры 15.3г, 137.7 ккал (80%)Углеводы 4г, 16 ккал (9.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.3 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства АЗУ ПО ТАТАРСКИ

азу по татарски богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 32,6 %

Чем полезен азу по татарски

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить азу по татарски, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления азу по татарски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы