Рецепт Суфле с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле с рыбой

Картофель отварной по 1-206	500 г
Яйцо куриное	100 г
Сухари армейские, ржано-пшеничные	50 г
Паштет рыбный	300 г
Соевый протеиновый изолят	50 г

Способ приготовления

Выпекать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	12.2%	710 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.9%	1750 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	4.6%	1904 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.7%	3179 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113 мкг	900 мкг	12.6%	10.9%	796 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.508 мг	5 мг	10.2%	8.8%	984 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	5.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	5.8%	1500 г
Витамин В4, холин	41.25 мг	500 мг	8.3%	7.2%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	8.3%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	8.3%	1042 г
Витамин В9, фолаты	17.087 мкг	400 мкг	4.3%	3.7%	2341 г
Витамин В12, кобаламин	0.407 мкг	3 мкг	13.6%	11.8%	737 г
Витамин C, аскорбиновая	8.13 мг	90 мг	9%	7.8%	1107 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.9%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.898 мг	15 мг	6%	5.2%	1670 г
Витамин Н, биотин	2.151 мкг	50 мкг	4.3%	3.7%	2325 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.2787 мг	20 мг	11.4%	9.9%	878 г
Ниацин	0.937 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.63 мг	2500 мг	14.1%	12.2%	711 г
Кальций, Ca	34.31 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2915 г
Магний, Mg	26.02 мг	400 мг	6.5%	5.6%	1537 г
Натрий, Na	157.58 мг	1300 мг	12.1%	10.5%	825 г
Сера, S	108.84 мг	1000 мг	10.9%	9.4%	919 г
Фосфор, P	142 мг	800 мг	17.8%	15.4%	563 г
Хлор, Cl	43.96 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.6 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Железо, Fe	1.925 мг	18 мг	10.7%	9.3%	935 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6522 г
Кобальт, Co	1.32 мкг	10 мкг	13.2%	11.4%	758 г
Литий, Li	0.245 мкг	~
Марганец, Mn	0.1827 мг	2 мг	9.1%	7.9%	1095 г
Медь, Cu	180.15 мкг	1000 мкг	18%	15.6%	555 г
Молибден, Mo	1.14 мкг	70 мкг	1.6%	1.4%	6140 г
Никель, Ni	0.923 мкг	~
Рубидий, Rb	19.5 мкг	~
Селен, Se	3.264 мкг	55 мкг	5.9%	5.1%	1685 г
Фтор, F	10.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38835 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8333 г
Цинк, Zn	0.5123 мг	12 мг	4.3%	3.7%	2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.285 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.642 г	~
Глицин	0.225 г	~
Глутаминовая кислота	1.068 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.305 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.854 г	min 16.8 г	5.1%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.764 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.024 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.998 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Суфле с рыбой составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ С РЫБОЙ

Суфле с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 14,1 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 13,2 %, медью - 18 %

Чем полезен Суфле с рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле с рыбой, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Сырники на кокосовой муке

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе