Рецепт Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж)

Фарш мясной (кур. окор., филе, свин.) П/Ф 1834 г
Панировочные сухари 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 727 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.8% 442 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.9% 335 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Зола 0.935 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Ретинол 0.013 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 10.4% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1343 г
Витамин В4, холин 43.82 мг 500 мг 8.8% 3.8% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 6% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 6.7% 641 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 9% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5660 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3446 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.523 мг 20 мг 22.6% 9.8% 442 г
Ниацин 2.686 мг ~
Бетаин 3.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.81 мг 2500 мг 9.2% 4% 1083 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6711 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Натрий, Na 89.29 мг 1300 мг 6.9% 3% 1456 г
Сера, S 70.91 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1410 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 8.7% 495 г
Хлор, Cl 29.64 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1632 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4658 г
Кобальт, Co 4.211 мкг 10 мкг 42.1% 18.2% 237 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3711 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1256 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1132 г
Никель, Ni 3.965 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Селен, Se 9.197 мкг 55 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Фтор, F 45.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8709 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 7.7% 562 г
Цинк, Zn 1.6319 мг 12 мг 13.6% 5.9% 735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.067 г ~
Мальтоза 0.071 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.836 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.4%
18:2 Линолевая 1.476 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.8%

Энергетическая ценность Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж) составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА П/Ф МЯСНАЯ В ПАНИР. (КУР. ОКОР., ФИЛЕ, СВИН. П/Ж)

Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 16,7 %, хромом - 17,8 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж), калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета П/Ф мясная в панир. (кур. окор., филе, свин. п/ж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги