Рецепт зажарка из моркови и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зажарка из моркови и лука

Масло подсолнечное	25 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	403 г
Лук репчатый (Пассерование)	260 г
Томатная паста, консервированная, с солью	208 г
соль йодированная	3 г
Перец черный молотый	2 г
уксус винный белый	52 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зажарка из моркови и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.2 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	2000 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.6%	3304 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.5%	1600 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	6.4%	1856 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	20.2%	588 г
Вода	159.9 г	2273 г	7%	8.3%	1422 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1015 мкг	900 мкг	112.8%	134%	89 г
альфа Каротин	7.834 мкг	~
бета Каротин	6.21 мг	5 мг	124.2%	147.5%	81 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Ликопин	7770.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.532 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	5.2%	2278 г
Витамин В4, холин	10.43 мг	500 мг	2.1%	2.5%	4794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	5%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	10%	1190 г
Витамин В9, фолаты	11.017 мкг	400 мкг	2.8%	3.3%	3631 г
Витамин C, аскорбиновая	8.57 мг	90 мг	9.5%	11.3%	1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.869 мг	15 мг	19.1%	22.7%	523 г
гамма Токоферол	0.152 мг	~
Витамин Н, биотин	0.618 мкг	50 мкг	1.2%	1.4%	8091 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	10.3%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.4817 мг	20 мг	7.4%	8.8%	1350 г
Ниацин	0.48 мг	~
Бетаин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	436.09 мг	2500 мг	17.4%	20.7%	573 г
Кальций, Ca	36.4 мг	1000 мг	3.6%	4.3%	2747 г
Магний, Mg	35.86 мг	400 мг	9%	10.7%	1115 г
Натрий, Na	375.94 мг	1300 мг	28.9%	34.3%	346 г
Сера, S	22.65 мг	1000 мг	2.3%	2.7%	4415 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	10.5%	1133 г
Хлор, Cl	241 мг	2300 мг	10.5%	12.5%	954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.1 мкг	~
Бор, B	67.5 мкг	~
Железо, Fe	1.515 мг	18 мг	8.4%	10%	1188 г
Йод, I	16.6 мкг	150 мкг	11.1%	13.2%	904 г
Кобальт, Co	1.747 мкг	10 мкг	17.5%	20.8%	572 г
Литий, Li	3.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.1748 мг	2 мг	8.7%	10.3%	1144 г
Медь, Cu	132.97 мкг	1000 мкг	13.3%	15.8%	752 г
Никель, Ni	1.013 мкг	~
Рубидий, Rb	160.7 мкг	~
Селен, Se	1.492 мкг	55 мкг	2.7%	3.2%	3686 г
Фтор, F	10.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37879 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	1.7%	7353 г
Цинк, Zn	0.4632 мг	12 мг	3.9%	4.6%	2591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	4.1 г	~
Фруктоза	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.535 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.767 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.239 мг	~
бета Ситостерол	6.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.793 г	min 16.8 г	4.7%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.789 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.987 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	21%
18:2 Линолевая (ud)	1.985 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность зажарка из моркови и лука составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	159.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ИЗ МОРКОВИ И ЛУКА

зажарка из моркови и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,8 %, бэта-каротином - 124,2 %, витамином E - 19,1 %, калием - 17,4 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 17,5 %, медью - 13,3 %

Чем полезен зажарка из моркови и лука

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зажарка из моркови и лука, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зажарка из моркови и лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе