Рецепт Сельдерей жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жареный

Сельдерей (корень) (Жарка) 364 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.2% 1098 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.5% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 24.9% 541 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.8% 2792 г
Зола 0.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 13.3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 8.2% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.714 мг 15 мг 18.1% 24.3% 553 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин РР, НЭ 1.4857 мг 20 мг 7.4% 9.9% 1346 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.26 мг 2500 мг 15.6% 21% 642 г
Кальций, Ca 62.4 мг 1000 мг 6.2% 8.3% 1603 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 11% 1224 г
Натрий, Na 76.27 мг 1300 мг 5.9% 7.9% 1704 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 34.1%
18:2 Линолевая 2.848 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей жареный составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ

Сельдерей жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,1 %, калием - 15,6 %

Чем полезен Сельдерей жареный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей жареный, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты