Рецепт штрудль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты штрудль

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Маргарин, смесь, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке 250 г
Пиво, светлое 200 г
Яблоко (Варка без слива) 2000 г
Сахар рафинад 150 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "штрудль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.6% 757 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.3% 913 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Зола 0.54 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1226 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.624 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4156 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.716 мг 15 мг 11.4% 6.5% 874 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 2.321 мг ~
дельта Токоферол 0.573 мг ~
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9141 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 4.8% 1188 г
Дигидрофиллохинон 4.581 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8876 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2253 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.03 мг 2500 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1% 5790 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Натрий, Na 97.36 мг 1300 мг 7.5% 4.3% 1335 г
Сера, S 15.38 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6502 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 1.8% 3137 г
Хлор, Cl 4.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 5.6% 1032 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 5.5% 1045 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Медь, Cu 96.89 мкг 1000 мкг 9.7% 5.6% 1032 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1122 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 1.8% 3274 г
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.404 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 1.026 г ~
Фруктоза 3.795 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.949 мг ~
Кампестерол 4.103 мг ~
Стигмастерол 3.162 мг ~
бета Ситостерол 9.573 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.498 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.449 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.049 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.058 г ~
18:1 цис 2.589 г ~
18:1 транс 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.325 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 11.9%
18:2 Линолевая 1.887 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.798 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.434 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.4 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.2%

Энергетическая ценность штрудль составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЛЬ

штрудль богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %

Чем полезен штрудль

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить штрудль, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы