Рецепт Курица в аджике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в аджике

Аджика 351 г
Куриный окорочок (Жарка) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Картофель (Жарка) 921 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в аджике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.9% 551 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 1.314 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.1 мкг 900 мкг 23.6% 16.7% 424 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.123 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6533 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 8.6% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин РР, НЭ 4.0871 мг 20 мг 20.4% 14.4% 489 г
Ниацин 2.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.82 мг 2500 мг 17.8% 12.6% 562 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.4% 5023 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Натрий, Na 36.8 мг 1300 мг 2.8% 2% 3533 г
Сера, S 167.65 мг 1000 мг 16.8% 11.9% 596 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 10.7% 664 г
Хлор, Cl 129.07 мг 2300 мг 5.6% 4% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 79.37 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6% 1175 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2078 г
Кобальт, Co 10.543 мкг 10 мкг 105.4% 74.5% 95 г
Литий, Li 41.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 5% 1415 г
Медь, Cu 154.07 мкг 1000 мкг 15.4% 10.9% 649 г
Молибден, Mo 16.32 мкг 70 мкг 23.3% 16.5% 429 г
Никель, Ni 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 294.1 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32738 г
Фтор, F 109.3 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3660 г
Хром, Cr 25.42 мкг 50 мкг 50.8% 35.9% 197 г
Цинк, Zn 1.4223 мг 12 мг 11.9% 8.4% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.342 г ~
Сахароза 0.432 г ~
Фруктоза 0.074 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 1271.542 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.298 г ~
Лизин 1.669 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1256.352 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.107 г min 16.8 г 24.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.655 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.4%
18:2 Линолевая 0.112 г ~
18:3 Линоленовая 1.106 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Курица в аджике составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В АДЖИКЕ

Курица в аджике богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 17,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 105,4 %, медью - 15,4 %, молибденом - 23,3 %, хромом - 50,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица в аджике

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в аджике, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в аджике, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги