Рецепт Гречка без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка без соли

Гречневая крупа, обжаренная, сухая 500 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.4% 1810 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 9.9% 817 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.4% 3377 г
Зола 0.786 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1856 г
Витамин В4, холин 19.36 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.8339 мг 20 мг 9.2% 7.4% 1091 г
Бетаин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.29 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2187 г
Кальций, Ca 9.29 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10764 г
Магний, Mg 79.64 мг 400 мг 19.9% 16.1% 502 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28446 г
Сера, S 0.71 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 140845 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 11.5% 702 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4% 2039 г
Марганец, Mn 0.579 мг 2 мг 29% 23.5% 345 г
Медь, Cu 223.29 мкг 1000 мкг 22.3% 18% 448 г
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 4.4% 1833 г
Фтор, F 71.43 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5600 г
Цинк, Zn 0.8643 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1388 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.281 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.274 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%

Энергетическая ценность Гречка без соли составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА БЕЗ СОЛИ

Гречка без соли богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19,9 %, фосфором - 14,2 %, марганцем - 29 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Гречка без соли

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка без соли, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка без соли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты