Рецепт Борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с индейкой

Индейка всех видов, шейки, только мясо, сырое 300 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Вода, водопроводная, питьевая 3500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Свекла (Пассерование) 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сельдерей (Пассерование) 100 г
Соль столовая 18 г
Сахар песок 30 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 70 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.9% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.1% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 15.4% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 35.6% 1050 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 38.6% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.1% 5294 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 3% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 8.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 16.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.38 мкг 400 мкг 1.3% 4.9% 7435 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 12% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 16.5% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.9% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 46729 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 22.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.6864 мг 20 мг 3.4% 12.7% 2914 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.59 мг 2500 мг 6.1% 22.8% 1628 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 5.2% 6974 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 9.4% 3937 г
Натрий, Na 150.13 мг 1300 мг 11.5% 43.1% 866 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 3.7% 10320 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 12.4% 3053 г
Хлор, Cl 17.13 мг 2300 мг 0.7% 2.6% 13427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 8.6% 4401 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 3.7% 9554 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 54.3% 689 г
Литий, Li 9.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 17.6% 2119 г
Медь, Cu 56.48 мкг 1000 мкг 5.6% 21% 1771 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 16.1% 2326 г
Никель, Ni 3.046 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 1.615 мкг 55 мкг 2.9% 10.9% 3406 г
Фтор, F 51.61 мкг 4000 мкг 1.3% 4.9% 7750 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 24% 1567 г
Цинк, Zn 0.3316 мг 12 мг 2.8% 10.5% 3619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ИНДЕЙКОЙ

Борщ с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Борщ с индейкой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с индейкой, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты