Рецепт Куриная грудка на пару в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка на пару в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Припускание) 15 г
Соевый соус 10 г
Йогурт греческий натуральный Teos Савушкин 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на пару в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1001 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 26% 228 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.2% 5062 г
Зола 2.502 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.886 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 11.2102 мг 20 мг 56.1% 33.4% 178 г
Ниацин 14.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.1 мг 2500 мг 16.8% 10% 594 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Магний, Mg 120.41 мг 400 мг 30.1% 17.9% 332 г
Натрий, Na 573.21 мг 1300 мг 44.1% 26.2% 227 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16722 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 17% 350 г
Хлор, Cl 422.93 мг 2300 мг 18.4% 10.9% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 6.7% 881 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1678 г
Кобальт, Co 13.523 мкг 10 мкг 135.2% 80.4% 74 г
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3155 г
Медь, Cu 127.33 мкг 1000 мкг 12.7% 7.6% 785 г
Молибден, Mo 16.528 мкг 70 мкг 23.6% 14% 424 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 191.01 мкг 4000 мкг 4.8% 2.9% 2094 г
Хром, Cr 36.42 мкг 50 мкг 72.8% 43.3% 137 г
Цинк, Zn 1.9604 мг 12 мг 16.3% 9.7% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.101 г ~
Сахароза 0.505 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 2.653 г ~
Валин 1.888 г ~
Гистидин* 1.916 г ~
Изолейцин 1.642 г ~
Лейцин 2.876 г ~
Лизин 3.835 г ~
Метионин 0.654 г ~
Метионин + Цистеин 1.264 г ~
Треонин 1.613 г ~
Триптофан 0.553 г ~
Фенилаланин 1.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 1.891 г ~
Аспарагиновая кислота 2.82 г ~
Гидроксипролин 0.305 г ~
Глицин 1.338 г ~
Глутаминовая кислота 4.123 г ~
Пролин 1.468 г ~
Серин 1.467 г ~
Тирозин 1.308 г ~
Цистеин 0.625 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.288 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Куриная грудка на пару в мультиварке составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 33.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка на пару в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 56,1 %, калием - 16,8 %, магнием - 30,1 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 18,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 135,2 %, медью - 12,7 %, молибденом - 23,6 %, хромом - 72,8 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Куриная грудка на пару в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка на пару в мультиварке, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка на пару в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги