Рецепт Окрошка смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка смесь

Картофель (Варка со сливом) 276 г
Огурец, парниковый 291 г
Редис 140 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 155 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Петрушка 27 г
Индейка всех видов, темное мясо, сырое 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.2% 1152 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.8% 2667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2680 г
Зола 0.824 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 15.8% 966 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 10.6% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 11.5% 1314 г
Витамин В4, холин 48.08 мг 500 мг 9.6% 14.5% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 15.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 15.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 9.793 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 22.9% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 15.26 мг 90 мг 17% 25.8% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 5.3% 2890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5190 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.956 мкг 50 мкг 5.9% 8.9% 1691 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 61.7% 246 г
Витамин РР, НЭ 2.1662 мг 20 мг 10.8% 16.4% 923 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.82 мг 2500 мг 11.6% 17.6% 860 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 5.5% 2791 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 7.7% 1965 г
Натрий, Na 46.44 мг 1300 мг 3.6% 5.5% 2799 г
Сера, S 31.73 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3152 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 16.8% 901 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.3 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 56.99 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 9.1% 1678 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 4.8% 3151 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 47.7% 318 г
Литий, Li 20.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 8% 1894 г
Медь, Cu 89.84 мкг 1000 мкг 9% 13.6% 1113 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 7.6% 1989 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 117.3 мкг ~
Селен, Se 8.537 мкг 55 мкг 15.5% 23.5% 644 г
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22396 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 13.2% 1149 г
Цинк, Zn 0.806 мг 12 мг 6.7% 10.2% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.141 г ~
Сахароза 0.16 г ~
Фруктоза 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.1%
18:2 Линолевая 0.262 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%

Энергетическая ценность Окрошка смесь составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА СМЕСЬ

Окрошка смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 17 %, витамином K - 40,7 %, калием - 11,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Окрошка смесь

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка смесь, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы