Рецепт Куриные ножки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки фаршированные

Куриный окорочок (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Сыр российский 100 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 10.9% 333 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.9% 283 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4088 г
Зола 1.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 4.4% 823 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.653 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8597 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.6% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.749 мг 15 мг 18.3% 6.7% 546 г
Витамин РР, НЭ 9.0374 мг 20 мг 45.2% 16.5% 221 г
Ниацин 2.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.45 мг 2500 мг 9.9% 3.6% 1010 г
Кальций, Ca 200.08 мг 1000 мг 20% 7.3% 500 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Натрий, Na 206.39 мг 1300 мг 15.9% 5.8% 630 г
Сера, S 259.92 мг 1000 мг 26% 9.5% 385 г
Фосфор, Ph 232.5 мг 800 мг 29.1% 10.6% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 3.4% 1092 г
Кобальт, Co 9.901 мкг 10 мкг 99% 36.1% 101 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6734 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 3.6% 1010 г
Молибден, Mo 15.842 мкг 70 мкг 22.6% 8.2% 442 г
Хром, Cr 27.72 мкг 50 мкг 55.4% 20.2% 180 г
Цинк, Zn 2.3762 мг 12 мг 19.8% 7.2% 505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аргинин* 1814.002 г ~
Валин 1.364 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 1.162 г ~
Лейцин 2.135 г ~
Лизин 2.58 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.911 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.133 г ~
Заменимые аминокислоты 2.818 г ~
Аланин 1.366 г ~
Аспарагиновая кислота 1792.347 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.343 г ~
Глутаминовая кислота 3.822 г ~
Пролин 1.578 г ~
Серин 1.168 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 1.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.135 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.659 г min 16.8 г 51.5% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.301 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 17.3%
18:2 Линолевая 3.786 г ~
18:3 Линоленовая 1.515 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Куриные ножки фаршированные составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 274 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ НОЖКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Куриные ножки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 45,2 %, кальцием - 20 %, фосфором - 29,1 %, кобальтом - 99 %, молибденом - 22,6 %, хромом - 55,4 %, цинком - 19,8 %

Чем полезен Куриные ножки фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные ножки фаршированные, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ