Рецепт гречка с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с морковкой

Гречневая крупа ядрица 230 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 70 г
Масло подсолнечное 35 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Опята 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гречка с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.7% 1840 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.6% 541 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Зола 0.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 13.6% 774 г
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 14.7% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.136 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5605 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.487 мг 15 мг 9.9% 10.5% 1009 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1209 мг 20 мг 20.6% 21.8% 485 г
Ниацин 3.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.44 мг 2500 мг 7.7% 8.1% 1292 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9461 г
Кремний, Si 15.422 мг 30 мг 51.4% 54.3% 195 г
Магний, Mg 46.53 мг 400 мг 11.6% 12.3% 860 г
Натрий, Na 101.05 мг 1300 мг 7.8% 8.2% 1286 г
Сера, S 20.97 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4769 г
Фосфор, Ph 74.7 мг 800 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Хлор, Cl 155.97 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 9.2% 1148 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 9.7% 1091 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.311 мг 2 мг 15.6% 16.5% 643 г
Медь, Cu 131.88 мкг 1000 мкг 13.2% 14% 758 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 10.3% 1026 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 1.586 мкг 55 мкг 2.9% 3.1% 3468 г
Титан, Ti 6.28 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11220 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.711 г ~
Фруктоза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 19.1%
18:2 Линолевая 2.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%

Энергетическая ценность гречка с морковкой составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВКОЙ

гречка с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 51,4 %, магнием - 11,6 %, марганцем - 15,6 %, медью - 13,2 %

Чем полезен гречка с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гречка с морковкой, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ