Рецепт Блин из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из кабачков

Кабачок (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мука из тыквы 6 г
Мука амарантовая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Масло подсолнечное 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блин из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1425 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.9% 2190 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Зола 2.336 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 10.2% 830 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 12.8% 664 г
Витамин В4, холин 104.98 мг 500 мг 21% 17.8% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 11.1% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 16.233 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.9% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 5.4% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 7.4% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.5% 2427 г
Витамин Н, биотин 8.594 мкг 50 мкг 17.2% 14.6% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2355 мг 20 мг 11.2% 9.5% 895 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 8% 1051 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2456 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9346 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2740 г
Натрий, Na 677.37 мг 1300 мг 52.1% 44.1% 192 г
Сера, S 79.2 мг 1000 мг 7.9% 6.7% 1263 г
Фосфор, Ph 93.4 мг 800 мг 11.7% 9.9% 857 г
Хлор, Cl 1023.13 мг 2300 мг 44.5% 37.6% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.23 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 6.7% 1262 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 4.6% 1840 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 37.1% 228 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3257 г
Медь, Cu 47.38 мкг 1000 мкг 4.7% 4% 2111 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 6.3% 1351 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 13.213 мкг 55 мкг 24% 20.3% 416 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16764 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2809 г
Цинк, Zn 2.5815 мг 12 мг 21.5% 18.2% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.803 мг ~
Жирные кислоты
мононенасыщенные трансжиры 0.024 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.193 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.7%
18:2 Линолевая 0.682 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%

Энергетическая ценность Блин из кабачков составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИН ИЗ КАБАЧКОВ

Блин из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 21 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 44,5 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 24 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Блин из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блин из кабачков, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ