Рецепт Омлет с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брынзой

Яичный белок куриный 59 г
Яичный желток куриный 8 г
Брынза коровья 19 г
Помидоры (томаты), парниковые 23 г
Молоко коровье сырое 72 г
Укроп, свежий 6 г
Петрушка 3 г
Петрушка 1 г
Кунжут, семя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.2% 792 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10% 889 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Зола 1.61 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 14% 634 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 18.1% 490 г
Витамин В4, холин 71.66 мг 500 мг 14.3% 12.7% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 9.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 14.845 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 9.6% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 11.3% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 7.572 мкг 50 мкг 15.1% 13.4% 660 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 33.7% 263 г
Витамин РР, НЭ 2.9273 мг 20 мг 14.6% 12.9% 683 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.45 мг 2500 мг 9.7% 8.6% 1027 г
Кальций, Ca 176.85 мг 1000 мг 17.7% 15.7% 565 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Натрий, Na 262.71 мг 1300 мг 20.2% 17.9% 495 г
Сера, S 128.08 мг 1000 мг 12.8% 11.3% 781 г
Фосфор, Ph 147.5 мг 800 мг 18.4% 16.3% 542 г
Хлор, Cl 138.83 мг 2300 мг 6% 5.3% 1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1716 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 5.5% 1620 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 26.2% 337 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2304 г
Медь, Cu 61.18 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1635 г
Молибден, Mo 5.764 мкг 70 мкг 8.2% 7.3% 1214 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.038 мкг 55 мкг 1.9% 1.7% 5299 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31153 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.9% 1506 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Лактоза 2.335 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.72 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 2.182 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.18 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Омлет с брынзой составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ

Омлет с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином K - 38 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Омлет с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с брынзой, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ