Рецепт Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором

Морская капуста 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1790 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.2% 1152 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.6% 1000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Зола 2.585 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 10.2% 1040 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.5% 1636 г
Витамин В4, холин 4.89 мг 500 мг 1% 1.1% 10225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.837 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5104 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 19.7% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 8.7% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8726 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.6276 мг 20 мг 3.1% 3.3% 3187 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.48 мг 2500 мг 16.2% 17.2% 618 г
Кальций, Ca 147.79 мг 1000 мг 14.8% 15.7% 677 г
Кремний, Si 3.049 мг 30 мг 10.2% 10.8% 984 г
Магний, Mg 68.91 мг 400 мг 17.2% 18.3% 580 г
Натрий, Na 412.36 мг 1300 мг 31.7% 33.7% 315 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7782 г
Фосфор, Ph 125.4 мг 800 мг 15.7% 16.7% 638 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 5.603 мг 18 мг 31.1% 33% 321 г
Йод, I 97.99 мкг 150 мкг 65.3% 69.4% 153 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 17.4% 609 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2448 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 5.7% 1858 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 7.9% 1360 г
Никель, Ni 1.691 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 4.69 мкг 55 мкг 8.5% 9% 1173 г
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.9224 мг 12 мг 7.7% 8.2% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Галактоза 0.037 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.137 г ~
Лактоза 0.017 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.037 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.096 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ, МОЦАРЕЛЛОЙ, ГОРОШКОМ И ПОМИДОРОМ

Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, калием - 16,2 %, кальцием - 14,8 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 15,7 %, железом - 31,1 %, йодом - 65,3 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, моцареллой, горошком и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ