Рецепт Квашеная капуста с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста с зеленым луком

Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.7% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.2% 7300 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 42% 1053 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 17.3% 2540 г
Зола 2.739 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 21.2% 2074 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 23% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 7.5% 6000 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 4.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.348 мкг 400 мкг 0.6% 2.7% 17036 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 147.3% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 6.2% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 42735 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 80.5% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.587 мг 20 мг 2.9% 12.8% 3407 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.65 мг 2500 мг 11.8% 52.2% 848 г
Кальций, Ca 54.78 мг 1000 мг 5.5% 24.3% 1825 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 18.1% 2460 г
Натрий, Na 810 мг 1300 мг 62.3% 275.7% 160 г
Сера, S 3.13 мг 1000 мг 0.3% 1.3% 31949 г
Фосфор, Ph 30.3 мг 800 мг 3.8% 16.8% 2640 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 15.9% 2761 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 40.3% 1095 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 3.5% 11905 г
Медь, Cu 11.74 мкг 1000 мкг 1.2% 5.3% 8518 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 16.4% 2683 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 84615 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 4.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.0587 мг 12 мг 0.5% 2.2% 20443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г

Энергетическая ценность Квашеная капуста с зеленым луком составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 22.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Квашеная капуста с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,3 %, витамином K - 18,2 %, калием - 11,8 %

Чем полезен Квашеная капуста с зеленым луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Квашеная капуста с зеленым луком, калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ