Рецепт котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты мои

Индейка, грудки, мясо 500 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 100 г
Чеснок, сырой 13 г
Свинина жирная 350 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.2% 567 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.5% 327 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.6% 2489 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3866 г
Зола 1.711 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.5% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5% 811 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 4.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6.005 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6661 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1% 4076 г
Витамин Н, биотин 2.166 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1874 мг 20 мг 10.9% 4.5% 914 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 2.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.71 мг 2500 мг 9.7% 4% 1030 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5977 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5736 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 2% 2084 г
Натрий, Na 433.21 мг 1300 мг 33.3% 13.6% 300 г
Сера, S 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3461 г
Фосфор, Ph 142.9 мг 800 мг 17.9% 7.3% 560 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1224 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6608 г
Кобальт, Co 3.528 мкг 10 мкг 35.3% 14.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2433 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2063 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 0.9% 4345 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Олово, Sn 23.14 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 13.405 мкг 55 мкг 24.4% 10% 410 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42644 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.8117 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.079 г ~
Сахароза 0.396 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.445 г min 16.8 г 44.3% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.565 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.883 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.9%
18:2 Линолевая 1.692 г ~
18:3 Линоленовая 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая 0.076 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.7%

Энергетическая ценность котлеты мои составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 244.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ МОИ

котлеты мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 11,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен котлеты мои

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты мои, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ