Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Огурец соленый 120 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Сок лимонный 5 г
Масло оливковое 5 г
Горчица столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

огурцы малосольные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.6% 3304 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10% 2154 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.1% 7300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.5% 2568 г
Зола 2.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 27.3% 798 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 19.9% 1099 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 10.5% 2069 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 14.2% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 11.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.672 мкг 400 мкг 3.7% 8.1% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 30.6% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 5.5% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 7.4% 2964 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 12.2% 1783 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 55% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.7059 мг 20 мг 3.5% 7.6% 2833 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.9 мг 2500 мг 8.5% 18.6% 1174 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 8.1% 2672 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 11.4% 1936 г
Натрий, Na 506.18 мг 1300 мг 38.9% 84.9% 257 г
Сера, S 27.64 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3618 г
Фосфор, Ph 49.2 мг 800 мг 6.2% 13.5% 1626 г
Хлор, Cl 311.43 мг 2300 мг 13.5% 29.5% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 23.23 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 14.6% 1493 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 6.1% 3614 г
Кобальт, Co 3.868 мкг 10 мкг 38.7% 84.5% 259 г
Литий, Li 5.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 15.1% 1459 г
Медь, Cu 78.97 мкг 1000 мкг 7.9% 17.2% 1266 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 17.5% 1257 г
Никель, Ni 6.278 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 3.841 мкг 55 мкг 7% 15.3% 1432 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23433 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 12.4% 1742 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 5% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.179 г ~
Сахароза 0.135 г ~
Фруктоза 0.493 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
бета Ситостерол 1.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.139 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином C - 14 %, витамином K - 25,2 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 38,7 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ