Рецепт капуста тушеная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с фасолью

Фасоль овощная отварная 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.8% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.6% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.7% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.5% 2613 г
Зола 0.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 31.5% 543 г
бета Каротин 1.01 мг 5 мг 20.2% 34.6% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2069 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 1.4% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 14.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 23.956 мкг 400 мкг 6% 10.3% 1670 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 30.3% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 19.3% 884 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12658 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 44.2% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.8169 мг 20 мг 4.1% 7% 2448 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.33 мг 2500 мг 10.8% 18.5% 928 г
Кальций, Ca 46.39 мг 1000 мг 4.6% 7.9% 2156 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 9.1% 1885 г
Натрий, Na 8.16 мг 1300 мг 0.6% 1% 15931 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4454 г
Фосфор, Ph 37.7 мг 800 мг 4.7% 8% 2122 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2161 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7614 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 54.1% 316 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 8.2% 2088 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 11.6% 1472 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 14.6% 1181 г
Никель, Ni 6.122 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44000 г
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15540 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 7.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.277 г ~
Сахароза 0.816 г ~
Фруктоза 0.777 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.968 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 30.1%
18:2 Линолевая 1.968 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с фасолью составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ

капуста тушеная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 25,8 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен капуста тушеная с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная с фасолью, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ