Рецепт Яичница с помидором и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором и перцем

Масло оливковое 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 63 г
Перец красный сладкий (Припускание) 43 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сыр российский 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 770 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.2% 738 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.3% 299 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3449 г
Зола 1.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.8 мкг 900 мкг 26.9% 12.3% 372 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.7% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 6.6% 690 г
Витамин В4, холин 106.34 мг 500 мг 21.3% 9.7% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 5.5% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 13.55 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 7.9% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 17.65 мг 90 мг 19.6% 9% 510 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 5.1% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.581 мг 15 мг 10.5% 4.8% 949 г
Витамин Н, биотин 8.732 мкг 50 мкг 17.5% 8% 573 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0952 мг 20 мг 15.5% 7.1% 646 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.13 мг 2500 мг 6.6% 3% 1505 г
Кальций, Ca 202.38 мг 1000 мг 20.2% 9.2% 494 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2177 г
Натрий, Na 221.87 мг 1300 мг 17.1% 7.8% 586 г
Сера, S 122.88 мг 1000 мг 12.3% 5.6% 814 г
Фосфор, Ph 192 мг 800 мг 24% 11% 417 г
Хлор, Cl 83.37 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Микроэлементы
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1207 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1596 г
Кобальт, Co 6.279 мкг 10 мкг 62.8% 28.7% 159 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2581 г
Медь, Cu 91.38 мкг 1000 мкг 9.1% 4.2% 1094 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1614 г
Никель, Ni 3.412 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 13.313 мкг 55 мкг 24.2% 11.1% 413 г
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13596 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 3.7% 1235 г
Цинк, Zn 1.2938 мг 12 мг 10.8% 4.9% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.376 г ~
Сахароза 0.125 г ~
Фруктоза 0.43 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.771 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.174 г min 16.8 г 54.6% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.669 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.8%
18:2 Линолевая 1.594 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.5%

Энергетическая ценность Яичница с помидором и перцем составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 218.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ И ПЕРЦЕМ

Яичница с помидором и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином C - 19,6 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 20,2 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Яичница с помидором и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с помидором и перцем, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ