Рецепт Киноа с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с тыквой

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 150 г
Тыква (Припускание) 930 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Имбирь, молотый 2 г
Молоко кипяченое 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.8% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.6% 1553 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.1% 645 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Зола 1.191 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.2 мкг 900 мкг 25.5% 26.5% 393 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 25.4% 409 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.4% 1417 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 11.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 41.159 мкг 400 мкг 10.3% 10.7% 972 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 6.3% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 6.4% 1618 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.67 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9025 г
Менахинон-4 (МК4) 0.161 мкг ~
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0097 мг 20 мг 5% 5.2% 1981 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 91.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.68 мг 2500 мг 11.6% 12% 863 г
Кальций, Ca 49.05 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2039 г
Магний, Mg 44.41 мг 400 мг 11.1% 11.5% 901 г
Натрий, Na 86.96 мг 1300 мг 6.7% 7% 1495 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3685 г
Фосфор, Ph 105.5 мг 800 мг 13.2% 13.7% 758 г
Хлор, Cl 151.62 мг 2300 мг 6.6% 6.9% 1517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 16% 651 г
Марганец, Mn 0.4213 мг 2 мг 21.1% 21.9% 475 г
Медь, Cu 260.88 мкг 1000 мкг 26.1% 27.1% 383 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7535 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 3.1% 3352 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 83.71 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4778 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.8181 мг 12 мг 6.8% 7.1% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.481 г ~
Сахароза 1.085 г ~
Фруктоза 0.934 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 1.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.155 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.1%
18:2 Линолевая 0.611 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%

Энергетическая ценность Киноа с тыквой составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИНОА С ТЫКВОЙ

Киноа с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 24,5 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 21,1 %, медью - 26,1 %

Чем полезен Киноа с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Киноа с тыквой, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ