Natalia Rider -> Всем
Кабачок в духовке
Калорийность - 138 кКал; белки - 6 г; жиры - 10 г; углеводы - 4 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 524 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 140 г
Перец красный сладкий (Припускание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Кефир 3,2% жирности 62 г
Сметана 20,0% жирности 85 г
Соль столовая 3 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 6 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Моцарелла "zuher" 130 г
Паприка 2 г
Петрушка (Припускание) 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Готовила сегодня кабачок, очень диетически получается, если не класть сыр. Но я конечно же, положила, потому как вкусно :oops: и было ещё место для жиров в дневнике :хихикаю:
Итак, рецепт, собственно.
1. Кабачок очистить, нарезать поперёк. Форму смазать 1 ст. л. растительного масла, уложить кабачки. Перец болгарский порезать тонкими ломтиками или полосками и уложить слоем поверх кабачка.
2. Включить духовку на 200 С.
3. Кабачки с перцем хорошо посолить, добавить сухой розмарин или базилик, перец. Специи по вашему вкусу. Я положила также сухой чеснок.
4. Яйца взбить со сметаной, кефиром, паприкой и солью.
5. Добавить муку 2 ст. ложки, лук и петрушку. Перемешать.
6. Вылить всё это в форму с кабачком. Разложить дольки помидора по поверхности и кусочки сливочного масла.
7. Затем присыпать моцареллой, у меня ушло 130 г.
Поставить всё это в духовку на 35 минут. Затем когда омлет будет готов, увеличить жар до 210-220 на 5-10 минут для образования румяной сырной корочки.

Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
ПТашка ПТашка
09.07.17 18:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Nadin Nadin
09.07.17 18:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит аппетитно, но достаточно калорийно. :o
Natalia Rider Natalia Rider
09.07.17 22:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, 138 ккал это ОЧЕНЬ КАЛОРИЙНО? И я специально упомянула что сыр не обязателен, я положила, потому что люблю его и было место :oops:
Nadin Nadin
09.07.17 23:02 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Natalia Rider, Для меня рецепты с кабачками приемлемы в пределах 70-100 калорий.
Фото:
Natalia Rider Natalia Rider
09.07.17 23:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Nadin, Почему такая дискриминация в отношении кабачков?
Дарья Ильенко Дарья Ильенко
11.07.17 12:23 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Natalia Rider, чесно говоря, сыр в рецепте меньше всего беспокоит. Жиров вообще много (10 г на 100 г овощной запеканки), сейчас полно мороженного в три раза меньшей жирности, так последнее как-то веселее в дозволенный рацион вписывать, чем запечённые овощи. У Вас яиц много - если половину от их массы заменить на просто яичный белок, не раскладывать сливочное масло поверх запеканки и не смазывать дно формы 1 столовой ложкой растительного масла (просто долить воды немного или воспользоваться силиконовой формой) - будет намного более диетическое блюдо. А так это скорее пропись, чем рецепт именно для стройнеющих, которые строго следят за нормами КБЖУ. Согласна, что вкусно, но, по-моему, ценность рецептов на МЗР должна определяться не только вкусовыми качествами, но и теми интересными находками, которые испробовал кулинар для снижения калорийности или повышения нутриентности блюда без лишних, опять же, калорий. А то пользы для фигуры - реально никакой.
Татьяна Ипатова Татьяна Ипатова
19.07.17 23:59 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Nadin, Я думаю, если убрать из рецепта муку, блюдо будет не таким уж и калорийным. Его ведь много получится, а значит порция по калорийности вполне приемлема. Я делаю похожую запеканку, получается не очень калорийной и очень вкусной. Думаю, надо попробовать и этот рецепт...
Маша Иванова Маша Иванова
09.07.17 19:03 Это нравится:3Да/1Нет Ещё
Nadin написал:
Выглядит аппетитно, но достаточно калорийно
а если автор посчитает рецепт правильно, то будет ещё калорийнее
Natalia Rider Natalia Rider
09.07.17 22:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, Считала не я, а калькулятор. Если Вы намекаете, что я не упомянула петрушку или сухие травы, не думаю, что они сильно повлияет нс калорийность ;) в любом случае буду благодарна, если укажете на огрех :(
Rina Rina
09.07.17 21:02 Это нравится:5Да/0Нет Ещё
Кабачок лучше всего сочетается с помидорами и чесноком . Самый простой рецепт .
Тертый чеснок смешать с жидкой сметаной . Кабачки и помидоры слоями и промазать хорошо . Запекать 40 минут . Минимум калорий и жирности . Можно есть много и часто без )))
Лариса Громакова Лариса Громакова
09.07.17 21:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо, за идею! Обожаю кабачки, в любом виде)
julia kivileva julia kivileva
09.07.17 21:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Геля Шевцова Геля Шевцова
09.07.17 21:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
они всегда нежные выходят)
Маша Иванова Маша Иванова
09.07.17 22:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natalia Rider, когда приготовите свою запеканку, взвесьте её и внесите эти данные в "Масса готового блюда"
Natalia Rider Natalia Rider
09.07.17 22:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, Моя запеканка уже давно готова, как видно по фото. И уже частично сьедена. Масса готового блюда разве не автоматически высчитывается компутером? Или её надо всё время поправлять? И я таки взвесила, что мы сьели и глядя на остальное, думаю, что расхождений быть не должно. Да, так оно и должно быть где-то 1200 г.
Маша Иванова Маша Иванова
09.07.17 22:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natalia Rider написал:
Масса готового блюда разве не автоматически высчитывается компутером?
нет

"компутер таки компутер"
Natalia Rider Natalia Rider
09.07.17 22:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Маша Иванова, Значит, завтра будем вешать.
Ann Ann
09.07.17 23:20 Это нравится:1Да/1Нет Ещё
очень аппетитно))Наверно даже как-то приготовлю))
как по мне Вам не надо особо обращать внимание на замечания, что рецепт калорийный. Специально посмотрела Ваш график веса))
Natalia Rider Natalia Rider
10.07.17 8:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ann, Спасибо за поддержку и рада, что Вам понравился рецепт :rose: Для меня главное, что я двигаюсь к своей цели. Я пока только учусь пользоваться приложением. И даже если кто-то пишет просто так, я стараюсь извлечь полезную информацию ;) Кстати, а как посмотреть график веса пользователя? :oops:
Ann Ann
13.07.17 14:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Natalia Rider, когда выставляют дневник питания, то внизу есть графики. Один из них и есть график веса.)))
Виктория Виктория
10.07.17 6:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Элла Сазоненко Элла Сазоненко
10.07.17 8:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
мм) спасибо за рецепт :)
Елена Богданова Елена Богданова
10.07.17 8:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Елена Радость Елена Радость
10.07.17 8:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею!
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
10.07.17 8:30 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Люблю кабачки в любом виде. Спасибо за рецепт! :хорошо:
Natalia Rider Natalia Rider
10.07.17 8:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лариса Панкратова, Пожалуйста :{}
Татьяна Калашникова Татьяна Калашникова
10.07.17 8:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт, надо попробовать ;)
Людмила Мила Людмила Мила
10.07.17 19:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ольга Ольга
10.07.17 19:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит аппетитно. Обожаю кабачки. Обязательно попробую так сделать . Спасибо за рецепт!
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
10.07.17 19:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Оля N Оля N
11.07.17 11:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
выглядит вполне ничего
Лена Лена
11.07.17 11:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересная идея, спасибо!
Светлана Светлана
11.07.17 12:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Наталья Наталья
11.07.17 16:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
ирина м ирина м
12.07.17 17:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею, а уменьшить калорийность при желании может каждый, заменив или убрав какой-то ингредиент
Алина Бронич Алина Бронич
12.07.17 17:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Наталия Коломиец Наталия Коломиец
14.07.17 15:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо. :)
Настенька Настенька
15.07.17 13:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Lulu S Lulu S
15.07.17 14:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
20.07.17 0:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :ah: :хорошо:
Джон Уик Джон Уик
20.07.17 0:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Аппетитные фото
Ева Михно Ева Михно
20.07.17 8:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовить. Только у меня вопрос: а сливочное масло обязательно? Если оно обязательно, чем можно заменить? Я не люблю его и не покупаю уже много лет.
Алла Дин Алла Дин
20.07.17 8:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ева Михно, уверена, что необязательно, можно заменить сметану 10%сливками, а можно вообще один кефир оставить, если кислинка нужна или одну 10% сметану... Тут ведь важна идея, а ее уже подгонять под свои вкусы)))
Ева Михно Ева Михно
20.07.17 8:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Алла Дин, я тоже так думаю... но вдруг масло в этом рецепте какую-то сверхзадачу решает))) Обычно я первый раз готовлю строго по рецептуре, а уже потом начинаю видоизменять по своему вкусу. Боюсь, чтоб не получилось, как в том анекдоте: "...какая гадость этот плов, правда я мясо заменила селедкой, а вместо риса взяла гречку...но рецепт ужасен"))))
Алла Дин Алла Дин
20.07.17 9:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ева Михно написал:
Обычно я первый раз готовлю строго по рецептуре
Если незнакомый набор продуктов или сложно сочетаемый, то я тоже придерживаюсь рецепта, но в данном случае - классическая запеканка)) Масло добавляется для сливочного вкуса)) На мой взгляд, мука здесь тоже ни к чему, яйцо дает нужную консистенцию после запекания, на всякий случай, можно сыр добавить в заливку)))
Радужная Радужная
20.07.17 10:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:bravo:
Алина Бронич Алина Бронич
20.07.17 17:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!))
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
20.07.17 18:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо!люблю кабачки!
Юлия Королева Юлия Королева
20.07.17 19:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
То же кабачки люблю :хорошо:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Lyuda Lyudmila
22.07.2017
Кабачковая запеканка
   Вообще-то планировала кабачковую пиццу. но похоже больше на запеканку   3 молодых кабачка потереть на терк...
2 26
Надежда Антонцева
21.07.2017
Флешмоб ЖОРЕВО продолжается!
Выкладываю сегодняшний день,не ругайте ,уж как получилось завтрак 5.00 кофе без сахара с овсяно-ржаным пирогом с сухо...
6 16
Вот и Лето пришло
22.07.2017
Дневник питания и тренировок з...
Еще не завтракала, экономлю калории. Мармелад в дневнике на завтрак - это то, что не поместилось в пятничный коридор. Ос...
5 40
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы