Рецепт Лепешки кур.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки кур.

Майонез «Провансаль» 200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Крахмал картофельный 220 г
Масло подсолнечное 40 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки кур.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.9 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.4% 415 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.3% 378 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.2% 1752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4354 г
Зола 1.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 2.4% 1625 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 4.1% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.418 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28209 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.361 мг 15 мг 35.7% 14% 280 г
Витамин Н, биотин 4.092 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9917 мг 20 мг 30% 11.7% 334 г
Ниацин 6.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.03 мг 2500 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3515 г
Магний, Mg 58.92 мг 400 мг 14.7% 5.7% 679 г
Натрий, Na 396.1 мг 1300 мг 30.5% 11.9% 328 г
Сера, S 36.87 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2712 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 6.3% 622 г
Хлор, Cl 486.63 мг 2300 мг 21.2% 8.3% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Кобальт, Co 8.204 мкг 10 мкг 82% 32% 122 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9479 г
Медь, Cu 72.66 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1376 г
Молибден, Mo 9.386 мкг 70 мкг 13.4% 5.2% 746 г
Селен, Se 6.422 мкг 55 мкг 11.7% 4.6% 856 г
Фтор, F 98.93 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 4043 г
Хром, Cr 17.69 мкг 50 мкг 35.4% 13.8% 283 г
Цинк, Zn 1.1067 мг 12 мг 9.2% 3.6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.873 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.269 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.322 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 25.6%
18:2 Линолевая 7.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%

Энергетическая ценность Лепешки кур. составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ КУР.

Лепешки кур. богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,7 %, витамином PP - 30 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 82 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 11,7 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Лепешки кур.

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки кур., калорийность 255,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки кур., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы