Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Продукт "Творог мягкий "Белорусская лавка" 4%" 207 г
Сыр костромской 129 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 111 г
Овсяная мука (Запекание) 25 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11% 469 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.3% 455 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.6% 8419 г
Зола 1.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 7.9% 655 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.6% 539 г
Витамин В4, холин 61.47 мг 500 мг 12.3% 6.3% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.512 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5325 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 9% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 4% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3827 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1015 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.8264 мг 20 мг 24.1% 12.4% 414 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.77 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1776 г
Кальций, Ca 333.58 мг 1000 мг 33.4% 17.2% 300 г
Магний, Mg 36.12 мг 400 мг 9% 4.6% 1107 г
Натрий, Na 296.35 мг 1300 мг 22.8% 11.8% 439 г
Сера, S 115.52 мг 1000 мг 11.6% 6% 866 г
Фосфор, P 317.2 мг 800 мг 39.7% 20.5% 252 г
Хлор, Cl 38.06 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 6043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 4% 1275 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3074 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 12.6% 410 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2% 2564 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 2.6% 1960 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4781 г
Селен, Se 7.771 мкг 55 мкг 14.1% 7.3% 708 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29652 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1% 5102 г
Цинк, Zn 1.5689 мг 12 мг 13.1% 6.8% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.968 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 4.18 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.156 г min 16.8 г 18.8% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.666 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая 0.545 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 27 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 24,1 %, кальцием - 33,4 %, фосфором - 39,7 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 14,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты