Рецепт Перец фаршированный индейкой и бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный индейкой и бурым рисом

Вода, водопроводная, улучшенная 1200 г
Индейка, грудки, мясо 1200 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 30 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 10 г
Перец черный молотый 5 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 15 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 100 г
Вино, столовое, белое 140 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой 330 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Лавровый лист 1 г
Яйцо куриное 120 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Карри, порошок 2 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 469 г
Томатная паста, консервированная, без соли 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный индейкой и бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.5% 1070 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.4% 2258 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Зола 2.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.9% 2521 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.59 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2203 г
бета Криптоксантин 50.587 мкг ~
Ликопин 535.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.1% 1343 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 7.9% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.622 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 15.3% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4658 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7740 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9163 мг 20 мг 4.6% 5.7% 2183 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 1.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.58 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1440 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6002 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 7.6% 1625 г
Натрий, Na 607.4 мг 1300 мг 46.7% 57.5% 214 г
Сера, S 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15798 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 14% 877 г
Хлор, Cl 243.15 мг 2300 мг 10.6% 13.1% 946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1777 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 5.5% 2222 г
Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 24.6% 501 г
Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7.4% 9.1% 1359 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Селен, Se 8.561 мкг 55 мкг 15.6% 19.2% 642 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22805 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 7.1% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%

Энергетическая ценность Перец фаршированный индейкой и бурым рисом составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ИНДЕЙКОЙ И БУРЫМ РИСОМ

Перец фаршированный индейкой и бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 20 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Перец фаршированный индейкой и бурым рисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный индейкой и бурым рисом, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный индейкой и бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги