Рецепт Жаренная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная курица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 28.8% 268 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 1.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 8.5% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин РР, НЭ 15.1883 мг 20 мг 75.9% 58.5% 132 г
Ниацин 9.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.51 мг 2500 мг 13.9% 10.7% 719 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9099 г
Магний, Mg 105.99 мг 400 мг 26.5% 20.4% 377 г
Натрий, Na 41.65 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3121 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 21.3% 363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Кобальт, Co 12.75 мкг 10 мкг 127.5% 98.2% 78 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7067 г
Медь, Cu 113.33 мкг 1000 мкг 11.3% 8.7% 882 г
Молибден, Mo 15.583 мкг 70 мкг 22.3% 17.2% 449 г
Хром, Cr 35.42 мкг 50 мкг 70.8% 54.5% 141 г
Цинк, Zn 1.8417 мг 12 мг 15.3% 11.8% 652 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.578 г ~
Валин 1.842 г ~
Гистидин* 1.87 г ~
Изолейцин 1.601 г ~
Лейцин 2.805 г ~
Лизин 3.74 г ~
Метионин 0.638 г ~
Метионин + Цистеин 1.233 г ~
Треонин 1.573 г ~
Триптофан 0.538 г ~
Фенилаланин 1.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.842 г ~
Аспарагиновая кислота 2.748 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 1.303 г ~
Глутаминовая кислота 4.009 г ~
Пролин 1.431 г ~
Серин 1.431 г ~
Тирозин 1.275 г ~
Цистеин 0.609 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая 0.269 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность Жаренная курица составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 28.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КУРИЦА

Жаренная курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином PP - 75,9 %, калием - 13,9 %, магнием - 26,5 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 127,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 22,3 %, хромом - 70,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Жаренная курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная курица, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы