Рецепт Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 400 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Горошек зеленый. Консервы (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Перец красный сладкий (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

https://www.foodclub.ru/detail/11068/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.1% 760 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.6% 609 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.9% 956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.2% 455 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Зола 1.974 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 13.1% 355 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 12.7% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 10.4% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.9% 1208 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 8.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.8% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 9.7% 480 г
Витамин В9, фолаты 18.922 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 6.9% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3112 г
Витамин Н, биотин 6.449 мкг 50 мкг 12.9% 6% 775 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.1394 мг 20 мг 20.7% 9.6% 483 г
Ниацин 1.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.83 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3063 г
Кремний, Si 406.59 мг 30 мг 1355.3% 631.3% 7 г
Магний, Mg 53.36 мг 400 мг 13.3% 6.2% 750 г
Натрий, Na 163.21 мг 1300 мг 12.6% 5.9% 797 г
Сера, S 144.85 мг 1000 мг 14.5% 6.8% 690 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 11.4% 408 г
Хлор, Cl 88.92 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.8 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 133.19 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2249 г
Кобальт, Co 8.039 мкг 10 мкг 80.4% 37.4% 124 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 1.2828 мг 2 мг 64.1% 29.9% 156 г
Медь, Cu 271.85 мкг 1000 мкг 27.2% 12.7% 368 г
Молибден, Mo 16.427 мкг 70 мкг 23.5% 10.9% 426 г
Никель, Ni 22.549 мкг ~
Олово, Sn 13.07 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 10.524 мкг 55 мкг 19.1% 8.9% 523 г
Фтор, F 66.81 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5987 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 7.5% 616 г
Цинк, Zn 1.8388 мг 12 мг 15.3% 7.1% 653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.597 г ~
Мальтоза 0.065 г ~
Сахароза 1.301 г ~
Фруктоза 0.449 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 16.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.412 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева] составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС СО СВИНИНОЙ, ОВОЩАМИ И ОМЛЕТОМ [МАРИЯ САВЕЛЬЕВА]

Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B1 - 22,3 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 1355,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 80,4 %, марганцем - 64,1 %, медью - 27,2 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 19,1 %, хромом - 16,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева], калорийность 214,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис со свининой, овощами и омлетом [Мария Савельева], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги