Рецепт щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щетка

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 103 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Кунжут, семя 15 г
Семена льна 5 г
Масло оливковое 17 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 кКал 1684 кКал 5% 6% 2014 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.5% 1037 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.7% 3269 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.6% 952 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2755 г
Зола 0.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 5.3% 2296 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 6% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 6.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 1.2% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15.271 мкг 400 мкг 3.8% 4.5% 2619 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 27.3% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 5.4% 2219 г
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 32.7% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.0894 мг 20 мг 5.4% 6.5% 1836 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.11 мг 2500 мг 11.2% 13.4% 896 г
Кальций, Ca 86.82 мг 1000 мг 8.7% 10.4% 1152 г
Магний, Mg 40.34 мг 400 мг 10.1% 12.1% 992 г
Натрий, Na 35.04 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3710 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5568 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 9.8% 1220 г
Хлор, Cl 40.28 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.6 мкг ~
Бор, B 203.2 мкг ~
Ванадий, V 40.98 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 9.9% 1210 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3497 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 26.2% 457 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.3287 мг 2 мг 16.4% 19.6% 608 г
Медь, Cu 101.66 мкг 1000 мкг 10.2% 12.2% 984 г
Молибден, Mo 11.01 мкг 70 мкг 15.7% 18.8% 636 г
Никель, Ni 11.323 мкг ~
Рубидий, Rb 134.6 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14865 г
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18939 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 20.5% 586 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.123 г ~
Сахароза 2.724 г ~
Фруктоза 0.663 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.446 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 11.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 13.6%
18:2 Линолевая 1.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.226 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 25.5%

Энергетическая ценность щетка составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕТКА

щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,8 %, витамином K - 27,3 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен щетка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щетка, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты