Рецепт (1.2) Винегрет [Мария Савельева]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты (1.2) Винегрет [Мария Савельева]

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 800 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 800 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 250 г
Лук репчатый 60 г
Огурец соленый 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Мария Савельева https://www.foodclub.ru/detail/15125/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(1.2) Винегрет [Мария Савельева]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2095 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.1% 952 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 1.177 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.4 мкг 900 мкг 23.6% 29.4% 424 г
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 31.7% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.493 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 4.4% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.159 мг 15 мг 14.4% 17.9% 695 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8805 мг 20 мг 4.4% 5.5% 2271 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.23 мг 2500 мг 11.5% 14.3% 870 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3723 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1835 г
Натрий, Na 193.17 мг 1300 мг 14.9% 18.5% 673 г
Сера, S 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 47393 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 7% 1778 г
Хлор, Cl 1.48 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 155405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7% 1800 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 2.9% 4292 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.5% 24691 г
Медь, Cu 3.7 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Молибден, Mo 0.274 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 25547 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.0294 мг 12 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.036 г ~
Сахароза 0.178 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.728 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 30.3%
18:2 Линолевая 2.728 г ~

Энергетическая ценность (1.2) Винегрет [Мария Савельева] составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства (1.2) ВИНЕГРЕТ [МАРИЯ САВЕЛЬЕВА]

(1.2) Винегрет [Мария Савельева] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином E - 14,4 %, калием - 11,5 %

Чем полезен (1.2) Винегрет [Мария Савельева]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить (1.2) Винегрет [Мария Савельева], калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления (1.2) Винегрет [Мария Савельева], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты