Калорийность Сыр домашний из молока и кефира с укропом. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр домашний из молока и кефира с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 кКал 1684 кКал 15% 6% 669 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 10.4% 382 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.6% 373 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.2% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 1.5% 2658 г
Зола 4.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Витамин В4, холин 47.75 мг 500 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.355 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6294 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 5.3% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 3.5% 1125 г
Витамин РР, НЭ 1.023 мг 20 мг 5.1% 2% 1955 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.05 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1712 г
Кальций, Ca 126.92 мг 1000 мг 12.7% 5% 788 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2787 г
Натрий, Na 1638.6 мг 1300 мг 126% 50% 79 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 4.9% 811 г
Хлор, Cl 2551.84 мг 2300 мг 110.9% 44% 90 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4775 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1566 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 8.4% 472 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Медь, Cu 26.76 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3737 г
Молибден, Mo 9.473 мкг 70 мкг 13.5% 5.4% 739 г
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 3.987 мкг 55 мкг 7.2% 2.9% 1379 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18174 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2575 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Сыр домашний из молока и кефира с укропом составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.9 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ДОМАШНИЙ ИЗ МОЛОКА И КЕФИРА С УКРОПОМ

Сыр домашний из молока и кефира с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 110,9 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Сыр домашний из молока и кефира с укропом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр домашний из молока и кефира с укропом калорийность 251,9 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр домашний из молока и кефира с укропом, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр домашний из молока и кефира с укропом
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты