Рецепт кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кунжутное печенье

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Лимонный сок, необработанный 6 г
Кунжут, семя (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.9 кКал 1684 кКал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.1% 710 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 10.7% 203 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 4.2% 517 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3% 714 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Зола 1.2391 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 2.2% 1000 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.2% 10417 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.374 мг 1.5 мг 24.9% 5.4% 401 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.3% 938 г
Витамин В4, холин 39.05 мг 500 мг 7.8% 1.7% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 0.9% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.245 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5521 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 0.9% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 2% 1078 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 1.1% 1897 г
Витамин РР, НЭ 5.1783 мг 20 мг 25.9% 5.6% 386 г
Ниацин 1.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.22 мг 2500 мг 7.8% 1.7% 1281 г
Кальций, Ca 446.86 мг 1000 мг 44.7% 9.7% 224 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 0.7% 3272 г
Магний, Mg 163.65 мг 400 мг 40.9% 8.9% 244 г
Натрий, Na 39.46 мг 1300 мг 3% 0.7% 3294 г
Сера, S 36.13 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2768 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 6.9% 313 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.64 мкг ~
Железо, Fe 5.339 мг 18 мг 29.7% 6.4% 337 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 3.1% 692 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 1.5% 1486 г
Медь, Cu 32.93 мкг 1000 мкг 3.3% 0.7% 3037 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 1.1% 1992 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 4.795 мкг 55 мкг 8.7% 1.9% 1147 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36463 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.3015 мг 12 мг 2.5% 0.5% 3980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0136 г ~
Сахароза 0.0059 г ~
Фруктоза 0.0151 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.0192 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.4139 г ~
Гистидин* 0.2169 г ~
Изолейцин 0.3577 г ~
Лейцин 0.6179 г ~
Лизин 0.3065 г ~
Метионин 0.2528 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.3541 г ~
Триптофан 0.1365 г ~
Фенилаланин 0.4006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 4.7929 г ~
Аланин 0.3681 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7518 г ~
Глицин 0.5572 г ~
Глутаминовая кислота 1.6584 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.4545 г ~
Тирозин 0.3203 г ~
Цистеин 0.1482 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 77.0642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.3702 г ~
6:0 Капроновая 0.1693 г ~
8:0 Каприловая 0.0908 г ~
10:0 Каприновая 0.2081 г ~
12:0 Лауриновая 0.2367 г ~
14:0 Миристиновая 1.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.0032 г ~
18:0 Стеариновая 1.8408 г ~
20:0 Арахиновая 0.0399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.7276 г min 16.8 г 63.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.0387 г ~
18:1 цис 0.0001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.4636 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 14.4%
18:2 Линолевая 7.4366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0002 г ~
18:3 Линоленовая 0.0162 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0108 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%

Энергетическая ценность кунжутное печенье составляет 460,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 18.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

кунжутное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,9 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 44,7 %, магнием - 40,9 %, фосфором - 32 %, железом - 29,7 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен кунжутное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кунжутное печенье, калорийность 460,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кунжутное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги