Рецепт Индюшиное бедро запечённое 08.06.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индюшиное бедро запечённое 08.06.22

Индюшата 2 кат. (Жарка) 1543 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Луковый порошок 4 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиное бедро запечённое 08.06.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 23.3% 347 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Зола 2.171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3475 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В4, холин 93.06 мг 500 мг 18.6% 15.1% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10% 816 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7282 г
Витамин РР, НЭ 5.7598 мг 20 мг 28.8% 23.3% 347 г
Ниацин 5.673 мг ~
Бетаин 1.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266 мг 2500 мг 10.6% 8.6% 940 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4352 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 5.3% 1543 г
Натрий, Na 552.07 мг 1300 мг 42.5% 34.4% 235 г
Сера, S 220.56 мг 1000 мг 22.1% 17.9% 453 г
Фосфор, P 232.3 мг 800 мг 29% 23.5% 344 г
Хлор, Cl 502.6 мг 2300 мг 21.9% 17.7% 458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 8.8% 920 г
Кобальт, Co 12.709 мкг 10 мкг 127.1% 103% 79 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3559 г
Медь, Cu 91.86 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1089 г
Молибден, Mo 24.507 мкг 70 мкг 35% 28.4% 286 г
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35948 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 14.6% 557 г
Цинк, Zn 2.3585 мг 12 мг 19.7% 16% 509 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Сахароза 0.023 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индюшиное бедро запечённое 08.06.22 составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЮШИНОЕ БЕДРО ЗАПЕЧЁННОЕ 08.06.22

Индюшиное бедро запечённое 08.06.22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 28,8 %, фосфором - 29 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 127,1 %, молибденом - 35 %, хромом - 18 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Индюшиное бедро запечённое 08.06.22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индюшиное бедро запечённое 08.06.22, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индюшиное бедро запечённое 08.06.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги