Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Вода 449 г
Водка 20 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 27 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 355 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Мясо кролика (Тушение) 138 г
Лук репчатый (Пассерование) 53 г
Капуста белокочанная (Жарка) 115 г
Масло подсолнечное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 833 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.3% 1152 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5.5% 905 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 1.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 41.98 мг 500 мг 8.4% 4.2% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.131 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 9.3% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 3.8% 1301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.587 мг 15 мг 23.9% 11.8% 418 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.0907 мг 20 мг 15.5% 7.7% 647 г
Ниацин 1.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.16 мг 2500 мг 6% 3% 1665 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4248 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2964 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1842 г
Натрий, Na 304.63 мг 1300 мг 23.4% 11.6% 427 г
Сера, S 66.7 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1499 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 4.5% 1096 г
Хлор, Cl 478.35 мг 2300 мг 20.8% 10.3% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.1 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1379 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12097 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 18% 276 г
Марганец, Mn 0.4464 мг 2 мг 22.3% 11% 448 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1007 г
Молибден, Mo 8.05 мкг 70 мкг 11.5% 5.7% 870 г
Никель, Ni 4.929 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 1.8% 2672 г
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 55.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7157 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.7665 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.35 г ~
Сахароза 0.371 г ~
Фруктоза 0.235 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.292 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 18.9%
18:2 Линолевая 4.237 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,8 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 15,5 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 22,3 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Чебуреки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы