Рецепт Суп рисовый с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рисовый с фрикадельками

Батон нарезной 50 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 25 г
Фарш мясной с рисом и яйцом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рисовый с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 896 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.4% 826 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.1% 873 г
Органические кислоты 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.7% 690 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 1.8% 3047 г
Зола 2.027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 12.3% 433 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 12.2% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 43.73 мг 500 мг 8.7% 4.6% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.1% 654 г
Витамин В9, фолаты 16.325 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 11.5% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 6% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1556 г
Витамин РР, НЭ 3.5354 мг 20 мг 17.7% 9.4% 566 г
Ниацин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.87 мг 2500 мг 16% 8.5% 624 г
Кальций, Ca 36.41 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2746 г
Кремний, Si 155.012 мг 30 мг 516.7% 275% 19 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 5.4% 984 г
Натрий, Na 271.94 мг 1300 мг 20.9% 11.1% 478 г
Сера, S 108.34 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 923 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 10.2% 524 г
Хлор, Cl 589.42 мг 2300 мг 25.6% 13.6% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.1 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 102.27 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 5.4% 987 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Кобальт, Co 5.843 мкг 10 мкг 58.4% 31.1% 171 г
Литий, Li 27.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.7791 мг 2 мг 39% 20.8% 257 г
Медь, Cu 223.11 мкг 1000 мкг 22.3% 11.9% 448 г
Молибден, Mo 12.349 мкг 70 мкг 17.6% 9.4% 567 г
Никель, Ni 11.012 мкг ~
Олово, Sn 22.34 мкг ~
Рубидий, Rb 227 мкг ~
Селен, Se 2.533 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2171 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8660 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Цинк, Zn 1.6393 мг 12 мг 13.7% 7.3% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.0096 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3108 г ~
Мальтоза 0.0241 г ~
Сахароза 0.7422 г ~
Фруктоза 0.1229 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2809 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.0941 г ~
Гистидин* 0.0347 г ~
Изолейцин 0.0677 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.0881 г ~
Метионин 0.0282 г ~
Метионин + Цистеин 0.0545 г ~
Треонин 0.0693 г ~
Триптофан 0.0224 г ~
Фенилаланин 0.0878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4715 г ~
Аланин 0.0862 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1725 г ~
Глицин 0.0813 г ~
Глутаминовая кислота 0.2648 г ~
Пролин 0.0788 г ~
Серин 0.0868 г ~
Тирозин 0.0696 г ~
Цистеин 0.0261 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.0241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0678 г ~
18:0 Стеариновая 0.0102 г ~
20:0 Арахиновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1769 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1417 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.1361 г ~
18:3 Линоленовая 0.0345 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Суп рисовый с фрикадельками составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РИСОВЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп рисовый с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 16 %, кремнием - 516,7 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 58,4 %, марганцем - 39 %, медью - 22,3 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 14,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Суп рисовый с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рисовый с фрикадельками, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рисовый с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы