Рецепт творожное печенье Хрустящее /бреннер/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожное печенье Хрустящее /бреннер/

творог обезжиренный Благовещ, 100 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Отруби пшеничные 40 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар песок 50 г
ванильный сахар 2 г
Способ приготовления

творог обезжиренный - 100гр. http://brennertv.ru/recipe/tvorognoe-pechenie/ отруби овсяные отруби пшеничные яйцо куриное - 1шт. стевия по желанию: грецкий орех, миндаль, бобы какао 01 в миске тщательно смешиваем творог и белок от яйца (по желанию можно и белок и желток) 02 к творожной смеси добавляем пакетик сахарозаменителя стевии 03 8 столовых ложек овсяных отрубей измельчаем в муку (в кофемолке или измельчителе) 04 добавляем эту муку к творогу и замешиваем тесто (сначала ложкой хорошо перемешиваем, затем, когда смесь станет более тестообразной - начинаем месить руками) 05 по желанию можно добавить к тесту кусочки бобов какао или измельченные орехи 06 2 столовых ложки пшеничных отрубей измельчаем в муку и добавляем в тесто, вымешиваем его хорошо еще раз и отправляем примерно на час в холодильник, чтобы оно «схватилось» 07 тесто раскатываем небольшими порциями, используя пищевую пленку или полиэтиленовые мешочки с двух сторон, чтобы тесто не прилипало. 08 в раскатанном тесте вырезаем печеньки при помощи формочек и выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой и выпекаем печеньки в течении 17 минут при температуре 180 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное печенье Хрустящее /бреннер/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 кКал 1684 кКал 11.6% 6% 864 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.4% 547 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.6% 1120 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.8% 658 г
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 21.8% 235 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.5% 10671 г
Зола 1.5233 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 3.6% 1422 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 46.6321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 13.6% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 942 г
Витамин В4, холин 69.47 мг 500 мг 13.9% 7.1% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.2% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.176 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.2% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 5.1% 1010 г
бета Токоферол 0.0207 мг ~
дельта Токоферол 0.0259 мг ~
Витамин Н, биотин 4.919 мкг 50 мкг 9.8% 5% 1016 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5176 мг 20 мг 12.6% 6.5% 794 г
Ниацин 1.134 мг ~
Бетаин 5.0777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.68 мг 2500 мг 12.5% 6.4% 802 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2255 г
Магний, Mg 110.23 мг 400 мг 27.6% 14.2% 363 г
Натрий, Na 34.63 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3754 г
Сера, S 42.86 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2333 г
Фосфор, P 335.4 мг 800 мг 41.9% 21.5% 239 г
Хлор, Cl 37.99 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 6054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг 19.4% 10% 514 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3080 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 12.5% 411 г
Марганец, Mn 1.4656 мг 2 мг 73.3% 37.6% 136 г
Медь, Cu 124.62 мкг 1000 мкг 12.5% 6.4% 802 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4791 г
Селен, Se 19.43 мкг 55 мкг 35.3% 18.1% 283 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29873 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5155 г
Цинк, Zn 1.076 мг 12 мг 9% 4.6% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5237 г ~
Валин 0.4373 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.3192 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.4161 г ~
Метионин 0.1891 г ~
Метионин + Цистеин 0.1753 г ~
Треонин 0.2786 г ~
Триптофан 0.1355 г ~
Фенилаланин 0.3935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2752 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3988 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7078 г ~
Глицин 0.3476 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.3518 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.2899 г ~
Цистеин 0.2198 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0067 г ~
14:0 Миристиновая 0.0139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7915 г ~
17:0 Маргариновая 0.0073 г ~
18:0 Стеариновая 0.2327 г ~
20:0 Арахиновая 0.0073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8259 г min 16.8 г 10.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0986 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0234 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.7%
18:2 Линолевая 0.9531 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0244 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.9%

Энергетическая ценность творожное печенье Хрустящее /бреннер/ составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 21.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ХРУСТЯЩЕЕ /БРЕННЕР/

творожное печенье Хрустящее /бреннер/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 12,5 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 41,9 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 73,3 %, медью - 12,5 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен творожное печенье Хрустящее /бреннер/

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожное печенье Хрустящее /бреннер/, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожное печенье Хрустящее /бреннер/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты