Рецепт конфеты Диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты конфеты Диетические

Яичный желток куриный 30 г
Сахар песок 20 г
творог обезжиренный Благовещ, 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Чернослив (слива сушеная) 150 г
Орех грецкий 30 г
Способ приготовления

для начинки: творог, 150 гр. молоко, 100 мл. овсяные отруби, 100 гр. (http://bit.ly/195L4af) чернослив, 150 гр. грецкий орех, 30 гр. стевия (http://bit.ly/organic_stevia) для глазури: молоко, 250 мл. какао, 2 ст. ложки агар-агар, 2 чайные ложки (http://bit.ly/1bjvACG) желток, 2 шт. стевия (http://bit.ly/organic_stevia) 01 Готовим начинку: в миску выкладываем 3 столовых ложки творога, 100 грамм овсяных отрубей, стевию (2 пакетика), 100 мл молока. 30 грамм орехов измельчаем, 150 грамм чернослива режем на мелкие кусочки и тоже добавляем в миску. 02 Все очень хорошо перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто. 03 Катаем шарики: руки нужно смочить водой, чтобы тесто не прилипало. Размер шариков - как конфетки Рафаэло. Должно получиться 50-60 шариков. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для запекания. 04 Разогреваем духовку до 180 градусов. Печем шарики в хорошо разогретой духовке 25 минут. 05 Готовим глазурь: в небольшой кастрюльке смешиваем стакан молока, 2 пакетика стевии, 2 столовых ложки какао, 2 чайных ложки агар-агара и 2 желтка. *агар-агар - растительный заменитель желатина, из него глазурь получается гораздо вкуснее и более похожа на настоящую глазурь. Поищите в магазинах вашего города или закажите тут http://bit.ly/1bjvACG 06 Ставим кастрюльку на маленький огонь и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ доводим до кипения. После того как закипит, продолжаем мешать еще 3 минуты - вы увидите как глазурь густеет на глазах:). Оставляем остыть на пару минут - не больше. 07 Теперь необходимо покрыть наши шарики глазурью. Есть 2 способа: 1. На зубочистку натыкаем шарик и обмакиваем его в глазурь, даем глазури немного стечь и выкладываем на доску. Так глазурь получается ровной. 2. Изобретение Оксаны (нашего оператора) - вываливаем все шарики в кастрюльку, хорошенько все перемешиваем и ложкой их потом вылавливаем и выкладываем на доску - быстро и просто! Особенно этот способ хорош, если в глазурь вы тоже добавите орешки, тогда получится очень эффектно!:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "конфеты Диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.7% 731 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.6% 875 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 7.1% 684 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 13% 377 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.5% 8776 г
Зола 1.331 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 31.0345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 8% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3% 1636 г
Витамин В4, холин 51 мг 500 мг 10.2% 5% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.6% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.969 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2672 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 2.9% 1708 г
бета Токоферол 0.0138 мг ~
дельта Токоферол 0.0172 мг ~
Витамин Н, биотин 3.448 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1450 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1938 мг 20 мг 6% 2.9% 1675 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 3.3793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.5 мг 2500 мг 15.1% 7.4% 662 г
Кальций, Ca 63.12 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1584 г
Магний, Mg 76.29 мг 400 мг 19.1% 9.3% 524 г
Натрий, Na 14.93 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8707 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5271 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 12.8% 383 г
Хлор, Cl 27.81 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 5.9% 823 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 8.4% 587 г
Марганец, Mn 1.0736 мг 2 мг 53.7% 26.3% 186 г
Медь, Cu 106.21 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 942 г
Молибден, Mo 1.483 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4720 г
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Селен, Se 8.391 мкг 55 мкг 15.3% 7.5% 655 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10288 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.899 мг 12 мг 7.5% 3.7% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.1116 г ~
Изолейцин 0.2021 г ~
Лейцин 0.3719 г ~
Лизин 0.2138 г ~
Метионин 0.0955 г ~
Метионин + Цистеин 0.0579 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.0795 г ~
Фенилаланин 0.2326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4041 г ~
Глицин 0.2414 г ~
Глутаминовая кислота 0.9126 г ~
Пролин 0.2422 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.1814 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0045 г ~
14:0 Миристиновая 0.0286 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4221 г ~
18:0 Стеариновая 0.0795 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0128 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0569 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5666 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 11.2%
18:2 Линолевая 2.1784 г ~
18:3 Линоленовая 0.3881 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.9%

Энергетическая ценность конфеты Диетические составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 25.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ

конфеты Диетические богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B5 - 11,4 %, калием - 15,1 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 26,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 53,7 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен конфеты Диетические

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить конфеты Диетические, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления конфеты Диетические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы