Рецепт сырная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырная закуска

Сыр голландский, круглый 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.8% 563 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 15.4% 247 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Зола 1.7365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 9.5% 400 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 8% 475 г
Витамин В4, холин 173.25 мг 500 мг 34.7% 13.2% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 6.7% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.778 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8372 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 4.5% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 6.4% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.577 мг 15 мг 30.5% 11.6% 328 г
Витамин Н, биотин 13.786 мкг 50 мкг 27.6% 10.5% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8091 мг 20 мг 14% 5.3% 712 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.66 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2107 г
Кальций, Ca 227.41 мг 1000 мг 22.7% 8.6% 440 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2061 г
Натрий, Na 349.29 мг 1300 мг 26.9% 10.2% 372 г
Сера, S 164.96 мг 1000 мг 16.5% 6.3% 606 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 11.8% 323 г
Хлор, Cl 106.47 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 4.2% 912 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 3.5% 1099 г
Кобальт, Co 6.825 мкг 10 мкг 68.3% 25.9% 147 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.4% 10101 г
Медь, Cu 56.65 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1765 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 2.2% 1709 г
Селен, Se 21.635 мкг 55 мкг 39.3% 14.9% 254 г
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10655 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 2.4% 1584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.5676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6054 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.0622 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2054 г min 16.8 г 13.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0108 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.3068 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 18%
18:2 Линолевая 5.3027 г ~
18:3 Линоленовая 0.0014 г ~

Энергетическая ценность сырная закуска составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЗАКУСКА

сырная закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 16,9 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 22,7 %, фосфором - 31 %, железом - 11 %, кобальтом - 68,3 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен сырная закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырная закуска, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырная закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы