Рецепт Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5%

Куриная грудка (филе) (Тушение) 570 г
Шампиньоны 337 г
Масло подсолнечное 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1901 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 20.3% 555 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.1% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Зола 1.5357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 5.4% 2074 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 13.3% 849 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 17.2% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 3% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 4% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5834 г
Витамин РР, НЭ 7.6176 мг 20 мг 38.1% 43% 263 г
Ниацин 6.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.4 мг 2500 мг 14.1% 15.9% 711 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2656 г
Магний, Mg 51.3 мг 400 мг 12.8% 14.4% 780 г
Натрий, Na 222.48 мг 1300 мг 17.1% 19.3% 584 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1% 11628 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 19.9% 569 г
Хлор, Cl 313.01 мг 2300 мг 13.6% 15.3% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2145 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 6.1% 1859 г
Кобальт, Co 9.746 мкг 10 мкг 97.5% 110% 103 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 1% 10811 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 5.3% 2109 г
Молибден, Mo 8.57 мкг 70 мкг 12.2% 13.8% 817 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41195 г
Хром, Cr 17.74 мкг 50 мкг 35.5% 40.1% 282 г
Цинк, Zn 0.8878 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9579 г ~
Валин 0.6842 г ~
Гистидин* 0.6947 г ~
Изолейцин 0.5947 г ~
Лейцин 1.0421 г ~
Лизин 1.3895 г ~
Метионин 0.2368 г ~
Метионин + Цистеин 0.4579 г ~
Треонин 0.5842 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.5579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0211 г ~
Гидроксипролин 0.1105 г ~
Глицин 0.4842 г ~
Глутаминовая кислота 1.4895 г ~
Пролин 0.5316 г ~
Серин 0.5316 г ~
Тирозин 0.4737 г ~
Цистеин 0.2263 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.2161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2976 г ~
18:0 Стеариновая 0.0953 г ~
20:0 Арахиновая 0.0086 г ~
22:0 Бегеновая 0.0078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6828 г min 16.8 г 4.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0856 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9312 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.4%
18:2 Линолевая 0.9154 г ~
18:3 Линоленовая 0.0053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0105 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%

Энергетическая ценность Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5% составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКИ С ГРИБАМИ ТУШЕНЫЕ В МОЛОКЕ 2,5%

Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 38,1 %, калием - 14,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 97,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5%, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудки с грибами тушеные в молоке 2,5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы