Рецепт Завтрак1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак1

Кефир 1% жирности 350 г
Кунжут 20 г
Семена льна 20 г
Пшеничные отруби 20 г
Сахар песок 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1523 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.8% 1551 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.4% 1077 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.9% 2305 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.8% 571 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Зола 1.215 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 30.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 12.2% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.8% 1034 г
Витамин В4, холин 21.12 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.594 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 3.6% 2483 г
гамма Токоферол 0.926 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.687 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1861 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0153 мг 20 мг 10.1% 9.1% 992 г
Ниацин 0.754 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.97 мг 2500 мг 9.5% 8.6% 1051 г
Кальций, Ca 184.79 мг 1000 мг 18.5% 16.7% 541 г
Кремний, Si 9.234 мг 30 мг 30.8% 27.8% 325 г
Магний, Mg 75.41 мг 400 мг 18.9% 17.1% 530 г
Натрий, Na 45.9 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2832 г
Сера, S 47.94 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2086 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 20.4% 443 г
Хлор, Cl 82.18 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 8.8% 1026 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4.6% 1963 г
Кобальт, Co 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 7.4% 1214 г
Литий, Li 3.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.7191 мг 2 мг 36% 32.5% 278 г
Медь, Cu 180.28 мкг 1000 мкг 18% 16.3% 555 г
Молибден, Mo 4.756 мкг 70 мкг 6.8% 6.1% 1472 г
Никель, Ni 8.817 мкг ~
Олово, Sn 12.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.188 мкг 55 мкг 13.1% 11.8% 765 г
Стронций, Sr 14.59 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24420 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2646 г
Цинк, Zn 1.3383 мг 12 мг 11.2% 10.1% 897 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Сахароза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Кампестерол 2.088 мг ~
Стигмастерол 0.51 мг ~
бета Ситостерол 13.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.282 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 18.4%
18:2 Линолевая 1.183 г ~
18:3 Линоленовая 1.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 90.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25%

Энергетическая ценность Завтрак1 составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК1

Завтрак1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, кальцием - 18,5 %, кремнием - 30,8 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 22,6 %, марганцем - 36 %, медью - 18 %, селеном - 13,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Завтрак1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак1, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы