Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий красный 0 г
Укроп, сушеный 3 г
Подсолнечное масло 2 г
Кета соленая 25 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 904 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.6% 559 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11% 491 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.9% 2882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Зола 5.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 9.4% 570 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.5% 566 г
Витамин В4, холин 124.23 мг 500 мг 24.8% 13.3% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 10.5% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 8.809 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4541 г
Витамин В12, кобаламин 1.211 мкг 3 мкг 40.4% 21.7% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 4.254 мкг 10 мкг 42.5% 22.8% 235 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 5.5% 971 г
Витамин Н, биотин 11.197 мкг 50 мкг 22.4% 12% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9949 мг 20 мг 20% 10.7% 501 г
Ниацин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.84 мг 2500 мг 11% 5.9% 913 г
Кальций, Ca 125.01 мг 1000 мг 12.5% 6.7% 800 г
Магний, Mg 36.36 мг 400 мг 9.1% 4.9% 1100 г
Натрий, Na 1789.6 мг 1300 мг 137.7% 73.9% 73 г
Сера, S 113 мг 1000 мг 11.3% 6.1% 885 г
Фосфор, P 206.3 мг 800 мг 25.8% 13.8% 388 г
Хлор, Cl 2666.88 мг 2300 мг 116% 62.3% 86 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.826 мг 18 мг 15.7% 8.4% 637 г
Йод, I 19.61 мкг 150 мкг 13.1% 7% 765 г
Кобальт, Co 5.729 мкг 10 мкг 57.3% 30.8% 175 г
Марганец, Mn 0.4224 мг 2 мг 21.1% 11.3% 473 г
Медь, Cu 116.9 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 855 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 923 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Селен, Se 24.932 мкг 55 мкг 45.3% 24.3% 221 г
Фтор, F 113.33 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3530 г
Хром, Cr 12.62 мкг 50 мкг 25.2% 13.5% 396 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 4.9% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.052 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.221 г ~
16:1 цис 0.032 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.907 г ~
18:1 цис 0.406 г ~
18:1 транс 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.274 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 10.9%
18:2 Линолевая 1.698 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.9%

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 186,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (242.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 40,4 %, витамином D - 42,5 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 20 %, калием - 11 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 116 %, железом - 15,7 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 57,3 %, марганцем - 21,1 %, медью - 11,7 %, селеном - 45,3 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты