Рецепт Холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец

Свинина отварная, по 1-390 250 г
Вода 800 г
Желатин пищевой 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.3% 1333 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.9% 747 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.2% 2658 г
Зола 1.356 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 12.1% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин РР, НЭ 1.7951 мг 20 мг 9% 10% 1114 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.47 мг 2500 мг 2.1% 2.3% 4676 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6892 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 2.1% 5291 г
Натрий, Na 438.45 мг 1300 мг 33.7% 37.5% 296 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 6.2% 1794 г
Хлор, Cl 114 мг 2300 мг 5% 5.6% 2018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4306 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 8.39 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 11919 г
Молибден, Mo 1.419 мкг 70 мкг 2% 2.2% 4933 г
Фтор, F 75.69 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5285 г
Цинк, Zn 0.0011 мг 12 мг 1090909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Холодец составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты