Рецепт Оладушки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки на кефире

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.6% 1070 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.4% 523 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.9% 656 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1754 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3% 1286 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 4% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.528 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15823 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.374 мг 15 мг 22.5% 8.7% 445 г
Витамин Н, биотин 4.746 мкг 50 мкг 9.5% 3.7% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8848 мг 20 мг 4.4% 1.7% 2260 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.48 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3186 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1716 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5502 г
Натрий, Na 762.51 мг 1300 мг 58.7% 22.6% 170 г
Сера, S 45.11 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2217 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 3.3% 1164 г
Хлор, Cl 1178.14 мг 2300 мг 51.2% 19.7% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3147 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2641 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 9.4% 411 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Медь, Cu 24.9 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4016 г
Молибден, Mo 4.907 мкг 70 мкг 7% 2.7% 1427 г
Олово, Sn 4.54 мкг ~
Селен, Se 6.035 мкг 55 мкг 11% 4.2% 911 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23188 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.3651 мг 12 мг 3% 1.2% 3287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.091 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на кефире составляет 259,4 кКал.

  • Порция = 19 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

Оладушки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,5 %, хлором - 51,2 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Оладушки на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки на кефире, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты