Рецепт Салат 19.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 19.01

Айсберг (салат кочанный) 8 г
Руккола 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Огурец парниковый 31 г
Перец сладкий красный 22 г
Пекинская капуста 25 г
Кунжутное масло 3 г
Авокадо 18 г
Кукуруза сладкая Classique Bonduelle 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 19.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.1% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2592 г
Зола 0.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 11% 1520 г
альфа Каротин 3.832 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 15.3% 1082 г
бета Криптоксантин 9.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 8.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 11% 1515 г
Витамин В9, фолаты 27.81 мкг 400 мкг 7% 11.6% 1438 г
Витамин C, аскорбиновая 37.21 мг 90 мг 41.3% 68.6% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 6.1% 2722 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32895 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 36.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 0.4435 мг 20 мг 2.2% 3.7% 4510 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.45 мг 2500 мг 6.7% 11.1% 1493 г
Кальций, Ca 23.64 мг 1000 мг 2.4% 4% 4230 г
Кремний, Si 11.56 мг 30 мг 38.5% 64% 260 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 4.3% 3817 г
Натрий, Na 6.14 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21173 г
Сера, S 7.79 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12837 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 4.2% 3980 г
Хлор, Cl 6.48 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 35494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4800 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 39474 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 8.8% 1898 г
Литий, Li 10.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1961 г
Медь, Cu 53.24 мкг 1000 мкг 5.3% 8.8% 1878 г
Молибден, Mo 0.766 мкг 70 мкг 1.1% 1.8% 9138 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24229 г
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.2183 мг 12 мг 1.8% 3% 5497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.327 г ~
Сахароза 0.092 г ~
Фруктоза 0.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.598 мг ~
Кампестерол 0.489 мг ~
Стигмастерол 0.293 мг ~
бета Ситостерол 14.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 13.3%
18:2 Линолевая 0.829 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.2%

Энергетическая ценность Салат 19.01 составляет 60,2 кКал.

  • Порция = 92 гр (55.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 19.01

Салат 19.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,3 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 38,5 %

Чем полезен Салат 19.01

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 19.01, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 19.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги