Рецепт Курица запеченная в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченная в майонезе

Куриный окорочок 500 г
Майонез домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 12.6% 374 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.1% 392 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 0.969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2195 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.1% 923 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.088 мкг 400 мкг 454545 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.104 мг 20 мг 20.5% 9.7% 487 г
Ниацин 4.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.83 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1009 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6203 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Натрий, Na 85.15 мг 1300 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Сера, S 203.16 мг 1000 мг 20.3% 9.6% 492 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 8% 592 г
Хлор, Cl 74.6 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 5.2% 918 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Кобальт, Co 9.56 мкг 10 мкг 95.6% 45.2% 105 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1163 г
Молибден, Mo 15.17 мкг 70 мкг 21.7% 10.3% 461 г
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14249 г
Фтор, F 123.33 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Хром, Cr 26.47 мкг 50 мкг 52.9% 25% 189 г
Цинк, Zn 1.6178 мг 12 мг 13.5% 6.4% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.738 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.683 г ~
Лизин 2.181 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.913 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.198 г ~
Аспарагиновая кислота 1.723 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 1.213 г ~
Глутаминовая кислота 2.796 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.899 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.049 г min 16.8 г 47.9% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.95 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.052 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 8.7%
18:2 Линолевая 0.561 г ~
18:3 Линоленовая 1.444 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%

Энергетическая ценность Курица запеченная в майонезе составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.3 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В МАЙОНЕЗЕ

Курица запеченная в майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 95,6 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 52,9 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Курица запеченная в майонезе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченная в майонезе, калорийность 211,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченная в майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги