Рецепт Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Цветная капуста 847 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.1% 2111 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.2% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.1% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22.8% 667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2742 г
Зола 1.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20930 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 14.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 12.1% 1250 г
Витамин В4, холин 64.9 мг 500 мг 13% 19.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 39.2% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 17.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 33.019 мкг 400 мкг 8.3% 12.6% 1211 г
Витамин C, аскорбиновая 100.49 мг 90 мг 111.7% 169.5% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 6.1% 2521 г
Витамин Н, биотин 2.153 мкг 50 мкг 4.3% 6.5% 2322 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 31% 490 г
Витамин РР, НЭ 1.4356 мг 20 мг 7.2% 10.9% 1393 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.52 мг 2500 мг 12.1% 18.4% 829 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2634 г
Кремний, Si 31.583 мг 30 мг 105.3% 159.8% 95 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1637 г
Натрий, Na 80.02 мг 1300 мг 6.2% 9.4% 1625 г
Сера, S 27.87 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3588 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 14% 1090 г
Хлор, Cl 101.17 мг 2300 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 818.3 мкг ~
Бор, B 717.8 мкг ~
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 17.1% 889 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 4.4% 3480 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 17% 891 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 9.3% 1646 г
Молибден, Mo 11.671 мкг 70 мкг 16.7% 25.3% 600 г
Никель, Ni 12.705 мкг ~
Селен, Se 0.862 мкг 55 мкг 1.6% 2.4% 6381 г
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.403 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.6%
18:2 Линолевая 0.305 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%

Энергетическая ценность Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 111,7 %, витамином K - 20,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 105,3 %, железом - 11,3 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста 16.01 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги