Рецепт Творог домашн. обезжир. 40°. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог домашн. обезжир. 40°

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Сыворотка творожная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог домашн. обезжир. 40°".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2105 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 24.5% 510 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2863 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12329 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 14.1% 887 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 10.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 8.5% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 40.8% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 14.4% 872 г
Витамин РР, НЭ 2.7133 мг 20 мг 13.6% 17% 737 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.33 мг 2500 мг 4.9% 6.1% 2060 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 12.5% 1000 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 5.9% 2142 г
Натрий, Na 43.33 мг 1300 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Сера, S 149.33 мг 1000 мг 14.9% 18.6% 670 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 23.8% 526 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 5.4% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7725 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 7.3% 1730 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 17.1% 732 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Медь, Cu 41.33 мкг 1000 мкг 4.1% 5.1% 2420 г
Молибден, Mo 9.133 мкг 70 мкг 13% 16.3% 766 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 20.6 мкг 55 мкг 37.5% 46.9% 267 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18753 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.033 г ~
Лактоза 2.367 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.12 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 6.847 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 1.367 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Творог домашн. обезжир. 40° составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ДОМАШН. ОБЕЗЖИР. 40°

Творог домашн. обезжир. 40° богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 13,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Творог домашн. обезжир. 40°

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог домашн. обезжир. 40°, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог домашн. обезжир. 40°, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы