Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Сахар песок 210 г
Какао смесь, порошок 40 г
Яйцо куриное 106 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 65 г
Сметана 20% жирности 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.5 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.1% 1434 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.7% 441 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 6.8% 434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7653 г
Зола 0.63 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 1.9% 1593 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.1% 1406 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 3.4% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.2% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.157 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4368 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 1.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.066 мг 15 мг 27.1% 8% 369 г
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 2.4% 1223 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4103 мг 20 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.52 мг 2500 мг 4.5% 1.3% 2202 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 1.2% 2495 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 0.9% 3086 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 0.9% 3284 г
Натрий, Na 55.55 мг 1300 мг 4.3% 1.3% 2340 г
Сера, S 51.02 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1960 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 3% 1001 г
Хлор, Cl 44.6 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2171 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3006 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 5.7% 520 г
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Медь, Cu 54.92 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1821 г
Молибден, Mo 4.873 мкг 70 мкг 7% 2.1% 1436 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 6.338 мкг 55 мкг 11.5% 3.4% 868 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.567 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 14.7%
18:2 Линолевая 5.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Прочие вещества
Кофеин 0.972 мг ~
Теобромин 17.436 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 338,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 29.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 27,1 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Бисквит

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 338,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы